青岛平度市崔家集镇的向阳红乡村振兴示范片区内盈为国际，农户在收获西红柿。
（资料图片）
“今天摘了10筐，大概有500多斤，能卖4000多元。”在位于山东青岛平度市崔家集镇的向阳红乡村振兴示范片区内，种植户魏相杰忙着采摘、分装、打包樱桃西红柿。
崔家集镇2600余座日光温室大棚整齐排列，小灯笼般的樱桃西红柿挂满枝头，呈现出一派丰收场景，樱桃西红柿正成为其富民产业和甜美名片。
盐碱地结好果
“‘前洼村，盐碱滩，七分沟，三分田，下场大雨景更惨’，这是我们当地的顺口溜，也是当年真实的写照。”回忆起以前的穷苦日子，崔家集镇前洼村党支部书记鞠炳锦不自觉地锁起了眉头。
碱性土不养粮，种点啥？——出去看看！2008年，鞠炳锦组织党员干部、农户一行20余人前往全国各地“多方求解”。
“我们到了北京、大连、成都等10多个城市，从成本、产量、前景等多维度，找出最适合本地种植的作物。”鞠炳锦说，“后来，又邀请农业专家和专业检测机构，实地踏勘50余次，进行水质、土壤等成分检测，最终确定种植番茄类果蔬——类似樱桃一样大小的西红柿。”
说干就干。村里决定，专门拿出一个棚，试种新品种。“我们当时在实验棚种下12个不同品种的樱桃西红柿，出人意料的是，曾经准备淘汰的品种‘釜山88’，十分适合在这片碱性土壤上生长。”鞠炳锦回忆说，“它酸甜爆汁，就像是专为这片土壤而生一样。”
2009年春，前洼村完成了25户140亩土地的流转，建起了22个大棚。正当准备迎来樱桃西红柿第一茬收获时，一场涝灾伴随着大暴雨来临了。村党支部立即组织党员和村民抢救种苗，架起水泵连夜抽水，终于保住了大家的心血和致富的希望。
那一年，以往“十年九不收”的前洼村，迎来了樱桃西红柿果满藤架的好光景。好品质自然带来好效益，一个种植“釜山88”的大棚纯收入就能达到三四万元，而那时村里户均收入每年不到5000元。从此，樱桃西红柿在这片土地上扎了根、结了果盈为国际，开启迈向全国的品牌发展之路。
“除了自然优势，我们还有一套严格的种植管理标准。”青岛农恩蔬菜专业合作社理事长周孝东说，“我们不光‘养柿’，还要‘养土’，种樱桃西红柿的土以潮土、砂姜黑土为主，pH值在7.1至8.1之间最好，而且我们种植过程中使用的都是有机肥和海藻肥料，采用熊蜂授粉，枝上自然熟，绿色天然，不好吃都难哩！”
天然的好水土与合适的气候，再加上筛选出的优良品种，全镇合力让崔家集樱桃西红柿收获越来越多的市场认可。
体系化助发展
2016年，崔家集镇整合6个经济薄弱村的扶贫资金共540万元，高标准建设了占地260余亩的36个冬暖式设施大棚。
2018年，借助前洼村经验，崔家集镇探索“党支部+村经济合作社+专业合作社（企业）+农户”的樱桃西红柿种植模式，引导当地进行樱桃西红柿的规模化、标准化、体系化种植。
同年，作为经济薄弱镇的崔家集成功脱贫“摘帽”，还将产业链条从种植向购销、加工、物流、电商、农资等环节延伸，完成了从“扶贫合作社”向“农创示范体”的体系化升级。
随着樱桃西红柿产业的规模化发展，亩产时高时低、甜度不一等情况时有发生，“还是得有标准才行！”种植户马腾腾提议。
“标准制定关乎着全镇樱桃小西红柿产业的口碑和发展，必须马上办！”了解诉求后，镇政府当即指导农民合作组织成立了崔家集西红柿行业协会，协同农业农村部门共同参与标准制定。
“我们从茬口安排、施肥方案、病虫害防治等多方面进行规范。”参与标准制定的崔家集镇工作人员李云光介绍，“如在选土方面，土层深厚、土质肥沃、通气良好、排灌方便、保水能力强、微碱性的壤土为宜。”此外，按照冬暖式和春暖式大棚，规范种植时间后，也能在最大程度上保证种植户的丰收。
耗时半年之久盈为国际，标准逐渐完善。2021年11月，山东标准化协会正式批准发布《釜山88番茄》《釜山88番茄设施栽培技术规程》两项团体标准，这意味着崔家集樱桃西红柿种植体系化建设有了新突破。那一年，全镇樱桃西红柿的亩产与效益得到进一步提升。
种植标准完善后，智慧大棚建设提上日程。“我们通过智能水肥一体设施、电动放风系统、电动卷帘系统、物联网系统等新技术，为樱桃西红柿打造了高度智能化的‘优生优产’环境。”青岛柿柿红现代农业有限公司总经理赵永大介绍，现在坐在办公室里就能管控园区所有大棚，通过手机远程调控水肥供给，真是更便捷了。
“我们还可以根据数字大屏上温度、湿度等数据参数，实时监控调节，优化种植方案，最大限度从源头上把好产品质量关。”赵永大说，“利用水肥一体化施肥机，将水肥均匀、定时、定量地喷洒在作物生长区域，实现灌溉和施肥同步进行，化肥利用率提高了60%。”
目前，全镇在100余座大棚内安装了智慧农业设备，通过对智慧化技术的综合运用，有效连接农业生产的各个环节，实现了农业生产智能化，引领小西红柿整体质量的提升。
好产品创造好品牌。近年来，当地先后推出了“红甲天下圣女果”“赛西施”“厚道人家”等多个不同品种的西红柿品牌。品牌多了，但是对外销售大多各自为战，为了解决品牌多而不大的问题。当地政府整合资源，全力打造“崔家集西红柿”品牌。
“近年来，我们紧抓樱桃西红柿特色产业向好的发展态势，坚持乘‘柿’而上‘育’品牌，谋‘柿’而进‘强’品牌，聚‘柿’而强‘保’品牌，走出了一条以‘红色优品，区域共富，全国名享’为特色的品牌农业发展之路。”崔家集镇副镇长李忠刚说。
通过探索种植体系化、管理体系化、品牌体系化路径，目前，崔家集镇樱桃小西红柿设施栽培大棚总数发展到2600余座，种植面积1.6万余亩，年产樱桃西红柿9700余万斤，年销售收入8.8亿余元，带动村民年增收超6亿元。凭借这一股红色“柿”力，崔家集镇成功获评第十二批全国“一村一品”示范村镇、2022年全国乡村特色产业超10亿元镇。
带来创业机遇
说到创业，当地百姓总是说起鞠炳锦书记儿子鞠朋浩的故事。刚大学毕业的鞠朋浩和女友当时在一家央企任职，鞠炳锦和儿子商量，让他回村做电商。当时做电商的人不多，前景也不明朗。但鞠炳锦鼓励儿子，并承诺兜底。起初的效益并不理想，后来经过研究探索，开始发展物流平台，逐步摸索出了成熟化的运营模式，物流产业一天收入达到1万多元。
人勤地生宝。在崔家集镇，更多肯吃苦、肯钻研的年轻人以小西红柿为“媒”尝试创业。
每天早上七点半，罗萌准时打开电脑，开始一天忙碌的工作。“一般是先查看是否有滞留单，与客服团队沟通售前问题，再就是随时在合作主播群里和各个主播们沟通货量和品质反馈……反正就是围着‘小柿子’打转。”罗萌是崔家集镇农恩蔬菜专业合作社电商运营负责人，是一名电商领域的创业者，说话做事带着一股子年轻人的爽利劲儿。
她告诉记者，合作社从2018年开始“触电之旅”，先后注册了“番小贝”“厚道人家”等品牌商标，以差异化、个性化的西红柿品类，满足不同消费者的需求。“目前合作社线上年销售额300万元左右，这个数字不算多，但通过电商平台可以实现从田间到餐桌的直供，也可以收集消费者反馈一手讯息，相信我们的销售额一定能取得新突破。”罗萌说。
红果缀满枝，红火富农家。在崔家集镇，像农恩蔬菜专业合作社这样以“以柿为事”的合作社有近300家，红彤彤的西红柿，让百姓过上红红火火的好日子。
小西红柿的深加工产业也开始发展起来。“咱们这一瓶小番茄汁大概需要30多颗小西红柿经过4道工序制作而成，萃取的都是小西红柿中的精华，维生素、叶酸、果胶等含量丰富。”青岛普诺米斯饮品有限公司董事长董长青说。
从春野到舌尖，种植户的收益如何？董长青表示，“由于原料都在本地，运输成本低，并且采取订单种植、保护价收购，保证了品质和产量，同时也保障了种植户的收益。如小番茄汁，原材料小番茄是从当地向阳红乡村振兴示范片区订单式采购的，农户上午在大棚里摘果，中午就能运到加工车间，形成了从种植、收获再到深加工的一条完整产业链。”
“如今，最初的扶贫产业已成为乡村振兴的支柱产业、品牌产业和共富产业。我们将积极争取上级政策资金支持，巩固拓展相关成果，积极探索并延伸西红柿深加工产业链，全力打造乡村振兴齐鲁样板示范区。”崔家集镇党委副书记、镇长孙杰说。
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